飲んでいるときに突然ひらめいたピザです。よって、お子ちゃまから大人まで幅広くカバーするピザ。冷凍庫に「じゃこ」がいつもあるので、突然のひらめきにも、とつぜんの空腹にも対応できるピザでもあります。そういえば、宅配ピザに「ねぎべえ」とかいうピザがありましたね。あれはチーズを使ってなかったかも。記憶違いだったらごめんなさい。なにしろ、宅配ピザは過去に２回だけしか経験ないので（笑）。クリスピーを頼んでもサクサクしてないですよね？ 保温容器で蒸されて届くような気がします。ピザストーンにのせてきてくれるようになったら、きっともっとおいしいよ。これで特許とろうかな？
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■材料
ピザ生地
ピザソース
ちりめんじゃこ
万能ねぎ
ピザ用のチーズ（それぞれ適宜）
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■作り方
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(1)
オーブンに天板を入れ、240度に予熱しておく。
(2)
パイ皿にピザ生地をのせて、ピザソースを中央に置く。
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(3)
ピザソースを生地全体に広げる。片口のレードルの底を使うと手早く均一に広がる。
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(4)
じゃこをパラパラと。
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(5)
刻んだ万能ねぎをパラパラと。
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(6)
最後にチーズをのせて、予熱が終わったオーブンへ。チーズがとけていい色に焼き上がったらできあがり！ （うちのオーブンでは12分前後。オーブンによって時間がまちまち）
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